Ecco la nostra guida all’uso della lancia vapore delle macchine a cialde Frog Vapor per ottenere un cappuccino perfetto.
Le macchine a cialde Didiesse non preparano soltanto il caffè. Utilizzando le versioni Vapor dei modelli Frog Revolution e Frog Collection, si può preparare un cappuccino buono e cremoso come quello del bar grazie alla lancia vapore.
In questo tutorial ti indichiamo, passo dopo passo, come utilizzare la lancia vapore della Frog Vapor per gustare un ottimo cappuccino.
1. Riempire il serbatoio d’acqua
Prima di iniziare, assicurati che il serbatoio d’acqua della tua Didiesse Frog Vapor sia pieno, o che la bottiglia inserita nel vano portabottiglia contenga abbastanza acqua.
2. Accendere la macchina
Collega la macchina a una presa di corrente e accendila e attendi che sia arrivata alla giusta temperatura. La Frog Vapor è pronta per l’uso quando si spegne il pulsante con il led blu in basso a sinistra. Tale spia segnala il raggiungimento della temperatura di esercizio prestabilita. A questo punto la macchina è pronta per l’erogazione del vapore.
3. Erogazione del vapore
Inserire un contenitore vuoto sotto la lancia vapore e premere per qualche istante il pulsante con il led blu, per far uscire l’acqua calda residua finché uscirà solo vapore.
4. Montare il latte
Immergere la lancia vapore in una tazza piena per circa 2/3 del liquido da riscaldare (per il cappuccino sarà il latte). Tenere premuto il pulsante di erogazione vapore blu muovendo lentamente la tazza/contenitore verso il basso e verso l’alto per ottenere una schiuma di latte compatta e cremosa, fino a raggiungere la temperatura desiderata. Rilasciare il pulsante e togliere la tazza. Per ottenere una crema compatta, consigliamo di usare latte fresco intero e a temperatura di frigorifero, nella quantità desiderata.
Come ottenere un cappuccino perfetto?
Utilizzare preferibilmente latte fresco intero, in una tazza non molto larga, riempita per metà della sua capienza. Erogare vapore inserendo una piccola parte della lancia vapore all’interno del latte. Durante l’erogazione, immergere ed emergere continuamente e rapidamente il terminale della lancia vapore dal bordo superiore del latte. A latte montato, erogare un caffè nella medesima tazza.
5. Pulire la lancia vapore
Dopo questa operazione, pulire la lancia vapore con un panno umido.
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