Il caffè è da sempre sinonimo di condivisione, di pausa e di benessere. Un momento da dedicarsi per mettere in pausa la frenesia del quotidiano o che può essere vissuto con qualcuno di speciale. Ed è proprio in queste occasioni che spesso tralasciamo di pensare a quanto una semplice e saporita bevanda possa essere impattante per l’ambiente.

Quando si scelgono le alternative monodose, possiamo coniugare il gusto del caffè al rispetto per il pianeta e ridurre l’impatto ecologico. Piccoli gesti fanno la differenza, anche se si tratta di un momento di relax. E se ancora non vi abbiamo convinto, abbiamo pensato di elencare qualche vantaggio per passare alle cialde riciclabili.

Cialde riciclabili: l’opzione eco-friendly

Sebbene l’idea comune sia quella di un caffè condiviso, non è raro che i veri amanti di questa bevanda scelgano di dedicarsi dei momenti di relax in completa solitudine. In questi casi, l’utilizzo di una moka, classico accessorio per la sua preparazione, risulta eccessivo, non consentendoci di gustare un caffè appena preparato. Ecco quindi che il passaggio alle soluzioni monodose diventa l’alternativa più idonea. Si tratta di una scelta che si adatta in modo particolare anche alla vita sempre più frenetica.

Tra le differenti opzioni, quella delle cialde riciclabili rappresenta una delle più più eco-friendly. A differenza delle tradizionali capsule realizzate con la plastica o in alluminio, infatti, queste sono completamente smaltibili nella raccolta organica e quindi riutilizzabili come risorsa in ulteriori processi di produzione. Il motivo è da ricercare nella loro stessa composizione, poiché il caffè non è contenuto all’interno di un involucro di plastica, bensì tra due fogli di cotone pressurizzati che preservano anche il sapore autentico del macinato.

Per incrementare poi il livello di sostenibilità della stessa, inoltre, molte aziende hanno iniziato a produrre involucri compostabili, quindi interamente riutilizzabili attraverso il corretto smaltimento delle stesse. Queste infatti, a differenza di quelle riciclabili, che come già detto richiedono un nuovo processo di lavorazione, e di quelle biodegradabili, che per definizione si decompongono naturalmente con il tempo grazie anche alle attività di microrganismi, possono essere adoperate come compost, ovvero fertilizzanti, per merito delle sostanze nutritive in esse contenute, utili dunque per arricchire il terreno.

La sostenibilità appartiene a tutti

Erroneo pensare che il momento del caffè sia esente dal tema della sostenibilità quindi, e in parte lo abbiamo già dimostrato elencando le caratteristiche eco-friendily delle cialde riciclabili e compostabili. Al giorno d’oggi, infatti, questo tema si estende a ogni ambito e quello alimentare è tra i principali.

Sostenibilità però non è solo riciclo, ma anche risparmio e ottimizzazione e, come anticipato, con le cialde monodose abbiamo la possibilità di evitare spreco di macinato che, sebbene utilizzabile come fertilizzante, andrebbe correttamente smaltito.

Le stesse si differenziano quindi dalle capsule che, realizzate in plastica e/o alluminio, richiedono un processo di smaltimento differente, spesso difficile da operare in autonomia e che vincola al rifiuto nel secco. Inoltre il materiale di cui sono composti impiega dai 200 ai 500 anni per decomporsi, producendo nel contempo danni considerevoli all’ambiente e all’ecosistema che lo vive.

Fare la differenza è quindi possibile scegliendo di preservare il sapore e il gusto autentico dell’aroma del caffè. L’utilizzo delle cialde permette una migliore resa, in termini di qualità e di impatto, come abbiamo già esposto anche in questo articolo

L'articolo Cialde riciclabili: dalla parte del pianeta anche con un buon caffè proviene da Didiesse srl.

Il caffè è il protagonista delle nostre giornate. Un vero rituale a cui è impossibile rinunciare. Ma vi siete mai chiesti quale sia la conseguenza di questa abitudine sul mondo che ci circonda? Che impatto ha la tua pausa caffè sull’ambiente?

Dipende da tanti aspetti: dal sistema utilizzato per erogare il caffè, ma anche da tutto l’occorrente e gli accessori per prepararlo.

Vediamo insieme quali sono le azioni da compiere per rendere più ecologica la vostra pausa caffè.

Cialda o capsula?

Le capsule sono difficili, anzi impossibili, da smaltire nell’ambiente. I materiali in cui sono realizzate, alluminio o plastica, determinano tempi lunghissimi per la loro decomposizione.

Al contrario, la cialda è una miscela di caffè monoporzionata, già macinata, pressata e racchiusa tra due veli di carta filtro, un materiale completamente riciclabile e compostabile che fa in modo che le cialde possano essere tranquillamente gettate nel cestino dell’umido della raccolta differenziata.

Le cialde contengono meno packaging

Oltre a essere più sostenibili per l’ambiente, le cialde da caffè richiedono meno packaging, essendo più leggere e sottili rispetto alle capsule. Proprio per le cialde, tante aziende stanno realizzando involucri in carta, più facilmente riciclabili rispetto a quelli in plastica.

Tali cialde, biodegradabili o compostabili, sono anche il metodo più economico per ottenere un buon caffè: infatti, l’assenza di un contenitore di plastica o alluminio consente di contenere i costi.

Le macchine a cialde consumano poco

Perché passare alla macchina da caffè a cialde? Per il loro risparmio energetico. Le nostre Frog e Baby Frog hanno, infatti, i consumi energetici più bassi nella loro categoria.

La Frog consuma 650 W (nella sua versione base), quindi un consumo discretamente basso. È possibile spegnerla come ogni elettrodomestico quando non è in funzione, per salvaguardare la vita della macchina a lungo termine e per evitare inutili sprechi energetici.

La Baby Frog è dotata di un sistema elettronico per la gestione della temperatura che consente l’auto spegnimento in caso di inattività annullando i consumi elettrici. Questa funzione standby integrata fa in modo che la Baby Frog consumi solo 450 W limitando gli sprechi superflui. Quindi, se la macchina rimarrà inutilizzata per un periodo di 30 minuti, il sistema elettronico scollegherà la tensione dalla resistenza.

Pronto a dare una svolta ecologica alla tua pausa caffè? Scegli le macchine da caffè a cialde.

Con questo piccolo ma prezioso gesto quotidiano contribuirai a realizzare un mondo migliore.

L'articolo Caffè e sostenibilità: come ridurre l’impatto ambientale con la pausa caffè proviene da Didiesse srl.

Sempre più persone acquistano pensando all’impatto ambientale dei propri consumi. Soprattutto i giovanissimi, nati tra il 1996 e il 2015 meglio conosciuti come Generazione Z.

Questi ragazzi sono sempre più informati e sensibili verso problematiche globali, come i cambiamenti climatici, e quindi attenti a non sprecare cibo e risorse orientandosi verso scelte e abitudini sempre più eco-friendly. Secondo recenti sondaggi, sembra che la maggior parte degli appartenenti alla Generazione Z (il 69%) desideri rendere la società in cui viviamo più “green” considerando la sostenibilità una priorità a livello globale e non un semplice trend da seguire.

Anche il semplice gesto di prendere un caffè può diventare per i giovanissimi un’occasione per contribuire alla salvaguardia del pianeta, dimostrando di avere una coscienza sempre più green e rispettosa della natura e del mondo circostante.

Le cialde per caffè: una scelta apprezzata dalla Gen Z

I giovani tra i 18 e i 24 anni preferiscono il caffè in cialde per l’uso domestico. È ciò che si evince dal sondaggio Doxa sul consumo e l’acquisto di caffè di ottobre 2021, dove il dato del consumo di caffè in cialde per la Generazione Z è il più alto (28%) rispetto alle altre fasce d’età (Millennials 25-24 anni – 16%; Millennials 35-44 anni – 15%; Generazione 45-54 anni – 15%; Baby Boomers + di 54 anni – 6%). Questo perché, per la Generazione Z, è aumentato il consumo quotidiano di caffè nell’ambiente domestico rispetto al periodo pre-Covid, quando proprio i giovanissimi preferivano berlo al bar o comunque fuori casa.

Il caffè in cialde è pratico da preparare, rapido e anche più economico. Ma soprattutto è ecosostenibile, aspetto particolarmente apprezzato dalle nuove generazioni che hanno particolarmente a cuore il futuro perché sono consapevoli che non esiste un pianeta B.

Come abbiamo più volte affermato, le cialde sono il sistema migliore per preparare un caffè buono, cremoso e a impatto zero sull’ambiente. Una vera alternativa ecologica alle capsule: le cialde sono monoporzionate, già macinate, pressate e racchiuse tra due veli di carta filtro. Un materiale completamente riciclabile e compostabile che fa in modo che le cialde possano essere tranquillamente gettate nel cestino dell’umido della raccolta differenziata, con un impatto ambientale praticamente pari a zero.

Salvaguardare il pianeta e il nostro futuro non è più un’opzione, ma una scelta consapevole.
Per cambiare le cose basta un piccolo gesto.
Cambia il sistema, scegli la cialda.

L'articolo Generazione Z e caffè: i giovani preferiscono le cialde compostabili proviene da Didiesse srl.

Le cialde sono una vera svolta tra i metodi di preparazione del caffè. La loro invenzione, verso la metà del ‘900, segnò la nascita di un nuovo modo di assaporare la bevanda più amata dagli italiani. Al giorno d’oggi, rapidità, gusto ed ecosostenibilità sono le caratteristiche che distinguono le cialde compostabili da tutti gli altri tipi di erogazione del caffè.

Ma come funzionano le cialde compostabili? Come si inseriscono correttamente nella macchina da caffè? Si possono riutilizzare dopo l’erogazione?

Vi proponiamo un breve vademecum per utilizzarle al meglio e gustare un caffè sempre buono e cremoso.

Cosa sono le cialde per caffè compostabili?

Un prodotto è compostabile quando è realizzato con materiali organici che si decompongono spontaneamente nell’ambiente senza lasciare residui inquinanti.

Le cialde per caffè sono composte esclusivamente da due materiali completamente organici – caffè e carta di riso – che sono quindi 100% ecosostenibili perché non sono solo riciclabili, ma anche biodegradabili e compostabili. Possono essere gettate nell’umido insieme agli scarti di cucina, così da poter essere trasformate in compost. In questo modo si contribuisce al miglioramento della raccolta differenziata e si riduce l’impatto del rifiuto sulla natura.

Come funzionano le cialde per caffè compostabili?

Le cialde sono composte da un filtro di carta che racchiude circa 7 grammi di caffè. Una miscela di caffè monoporzionata, già macinata, pressata e racchiusa tra due veli di carta filtro. Una volta riscaldata la macchina, l’acqua bollente attraversa il filtro ed eroga un caffè cremoso in pochi istanti, con una tecnica di preparazione simile a quella utilizzata dalle macchine da caffè espresso professionali. Parametri come il raggiungimento di una giusta temperatura e la corretta pressione della cialda nella macchina, rendono il caffè in cialde una bevanda naturale e perfetta da gustare.

Come si inseriscono le cialde compostabili?

Chi è abituato alle capsule, davanti a una cialda può confondersi sul modo in cui va inserita nella macchina da caffè.
Infatti, se i gusci rigidi delle capsule si inseriscono nell’apposito vano incavato, i filtri delle cialde vanno collocati nella pressa della macchinetta, prestando attenzione a posizionarli perfettamente al centro del disco metallico. Questo perché le cialde, a differenza delle capsule che vengono attraversate dall’acqua attraverso delle piccole perforazioni, sono completamente pervase dallo scorrere dell’acqua bollente.
Affinché questo processo avvenga in modo corretto, è importante collocarle bene nel disco metallico di supporto, senza farle fuoriuscire dal bordo. Un’errata collocazione della cialda causerà la fuoriuscita di liquido dai bordi e un caffè decisamente annacquato.
Un altro accorgimento da seguire è tenere la linguetta della cialda sempre all’esterno, in posizione frontale, in modo da poterla tirare facilmente quando la si estrae dalla macchina dopo l’erogazione del caffè.

Importante! Ricorda sempre di rimuovere le cialde esauste dalla pressa subito dopo l’erogazione, perché più si raffreddano più tendono a incollarsi al metallo, con il rischio di strapparsi se si forza a toglierle.

Le cialde compostabili hanno un verso giusto?

Se sulla cialda non ci sono dei puntini in rilievo su uno dei due lati, può essere inserita in qualsiasi verso.
Per cui, dopo aver inserito la cialda nella pressa della macchina da caffè, si può procedere ad abbassare la leva, fino a che non si sentirà un “clac”. Questo è il segnale che la cialda è stata correttamente collocata, che la percolazione avverrà con successo e che dopo pochi istanti si potrà gustare un ottimo espresso.

Come si riutilizzano le cialde compostabili?

L’aspetto più green delle cialde per caffè compostabili è che, una volta terminato il loro utilizzo principale, ovvero la preparazione di caffè, hanno una vera e propria “seconda vita”, trasformandosi in una risorsa per la natura. I fondi di caffè, infatti, diventano un elemento ideale per alimentare il compost e la concimazione naturale dei terreni. Per scoprire come riutilizzare le cialde per caffè compostabili, leggete il nostro articolo dedicato.

Vuoi acquistare una macchina da caffè a cialde? Scegli quella che preferisci tra le nostre Frog e Didì Borbone.

L'articolo Cialde compostabili per macchine da caffè: istruzioni per l’uso proviene da Didiesse srl.

Il mondo del caffè nel nostro paese è in continua evoluzione. Se fino a qualche anno fa gli italiani preferivano preparare caffè in casa con la tradizionale moka, oppure sorseggiare un espresso al bar, negli ultimi tempi il trend è cambiato. Sempre più persone preferiscono preparare il caffè tra le mura domestiche ma con una macchina da caffè in cialde. Il motivo? Il caffè in cialde offre tantissimi vantaggi come la qualità, la rapidità e la praticità di utilizzo. Le macchine da caffè a cialde, infatti, sono in grado di preparare in pochi istanti un caffè buono e cremoso, tanto da non sentire più l’esigenza di recarsi al bar per sorseggiare un buon espresso.

Ma come nascono le cialde da caffè? Quali sono le loro origini e le loro caratteristiche vincenti?

La storia della cialda per caffè

Non tutti sanno che la cialda è nata prima della capsula. La sua storia non inizia in Italia ma negli Stati Uniti d’America, da un’idea di Cyrus Melikian, un pioniere dell’industria del caffè. Negli anni ’40 del Novecento Melikian conobbe Lloy Rudd, ingegnere specializzato in ordigni esplosivi, e insieme inventano una macchina automatica in grado di preparare un caffè alla volta, con il caffè in polvere confezionato in una carta filtro, proprio come le bustine da tè. Entrambi fondano nel 1948 la Kwik-Kafe, il primo distributore automatico per preparare caffè, che funzionava con caffè liquido congelato. Nel 1959 Melikian fondò l’azienda Automatic Brewers& Coffee Devices (ABCD), attiva ancora oggi, inventò la prima macchina da caffè e anche la prima cialda al mondo. Funzionava come oggi, con “sistema sandwich”: lunghe strisce di carta filtro che, dopo essere state riempite di caffè macinato, venivano unite tra loro e tagliate in singole porzioni, le cialde appunto.

Dall’ufficio alla casa: la cialda comincia a diffondersi

Fu Illy, nel 1974, a lanciare per prima un metodo per preparare e gustare un buon caffè espresso a casa e in ufficio, con un sistema monodose. L’idea della cialda da caffè è semplice ma sofisticata. Il caffè macinato viene compresso tra due veli di carta filtro che, una volta attraversato da acqua bollente, rilascia il caffè direttamente in tazzina, cremoso e omogeneo. Un sistema che, fino ad allora, era utilizzato solo per le macchinette professionali da bar.

Dagli anni ’80 il caffè monoporzionato in cialde cominciò a diffondersi, conquistando prima i luoghi di lavoro, lanciando la moda della pausa caffè in ufficio, fino a diventare protagonista della routine quotidiana a casa come in ufficio.

La nascita dell’acronimo ESE

Il termine cialde fu poi accompagnato dall’acronimo ESE che sta per Easy Serving Espresso, che significa “espresso facile da servire”. Infatti, le cialde ESE sono costituite da un involucro di carta in cui si inserisce il caffè in polvere pronto da preparare. Solitamente una cialda ESE contiene circa 7 grammi di caffè, una quantità pari a quella dell’espresso da bar e superiore a quella del caffè in capsula.

Il caffè in cialde oggi: buono e rapido da preparare

Il nuovo trend del caffè in cialde si è diffuso soprattutto negli ultimi dieci anni grazie alla sua capacità di essere erogato in pochi istanti e di essere di ottima qualità. Caratteristiche apprezzate soprattutto da chi ha l’esigenza di prepararlo in casa in poco tempo e nei luoghi di lavoro, dove si svolgono tante pause caffè tra colleghi. Il caffè in cialde non fa rimpiangere quello del bar perché l’involucro di cui è composta è interamente in carta. L’acqua bollente, attraversandola durante l’erogazione, lascia l’aroma del caffè inalterato, non rilasciando residui.

Cialde per caffè: una scelta ecofriendly

A rafforzare la diffusione del caffè in cialde è anche la sensibilità che sempre più consumatori hanno nei confronti dell’ambiente e della natura. Possiamo affermare con certezza che la cialda in termini di ecosostenibilità non ha rivali: è ad oggi l’unico metodo di preparazione di caffè a impatto zero sulla natura perché non produce sprechi. Il suo involucro composto da due veli di carta filtro è 100% naturale e compostabile, ovvero si può smaltire tranquillamente nell’umido.

Vuoi acquistare una macchina da caffè per la casa o per l’ufficio?
Fai una scelta “di cuore”. Scegli le macchine da caffè a cialde Didiesse.

L'articolo Caffè in cialde: origini e caratteristiche vincenti di un prodotto ecosostenibile proviene da Didiesse srl.

Il caffè è il protagonista delle nostre giornate. Lo desideriamo la mattina appena svegli, lo sorseggiamo durante la mattinata, lo prepariamo dopo pranzo e qualcuno riesce a berlo anche nel tardo pomeriggio o di sera. Insomma, il caffè è un rituale a cui è impossibile rinunciare, ma ti sei mai chiesto quale sia l’impatto sull’ambiente di questa abitudine? Dipende dal sistema che utilizzi per preparare il tuo caffè, se in capsule o in cialde.

Le capsule da caffè e il loro impatto ambientale

Le capsule sono difficili, anzi impossibili, da smaltire nell’ambiente. I materiali in cui sono realizzate, alluminio o plastica, determinano tempi lunghissimi per la loro decomposizione. Si calcola che una singola capsula impiega fino a 500 anni per degradarsi del tutto. Ciò significa che l’impatto sull’ambiente di una tazzina di caffè preparata con una capsula è insostenibile per la natura. Per alleggerirlo, continuando a utilizzare le capsule, si potrebbe optare per quelle riciclabili. Ma questa operazione è spesso abbastanza complessa perché la capsula andrebbe aperta, smaltendo il caffè nell’umido e separandone l’involucro, nelle rispettive raccolte, a seconda dei materiali che la compongono, e non tutti i consumatori sono disposti a farlo.

Le cialde da caffè e il loro impatto zero

L’alternativa ecologica alle capsule è rappresentata dalla cialda, ovvero una miscela di caffè monoporzionata, già macinata, pressata e racchiusa tra due veli di carta filtro. Perché si tratta di una scelta più responsabile verso l’ambiente? Perché la carta filtrante di cui sono composte le cialde di caffè è la stessa utilizzata per la preparazione dei filtri di thè e di infusi. Un materiale completamente riciclabile e compostabile che fa in modo che le cialde possano essere tranquillamente gettate nel cestino dell’umido della raccolta differenziata, con un impatto ambientale praticamente pari a zero.

3 motivi per scegliere le cialde per le macchine da caffè

Una volta compresa il diverso impatto sull’ambiente tra capsule e cialde, possiamo dire che è il momento di cambiare abitudini. Qual è la scelta più consapevole per bere caffè senza pesare sull’ambiente? Senz’altro le cialde, e questi sono i 3 motivi per cui iniziare a utilizzarle il prima possibile.

1. Sono realizzate solo con materiali biodegradabili, ovvero i filtri di carta
2. Possono essere gettate tranquillamente nell’umido e, essendo composta da materiali organici, è anche compostabile. Ciò significa che la sua presenza nella natura può rappresentare una risorsa in più: i fondi di caffè diventano un elemento ideale per alimentare il compost e la concimazione naturale dei terreni.
3. Richiedono meno packaging, essendo più leggere e sottili rispetto alle capsule. Proprio per le cialde, tante aziende stanno realizzando involucri in carta, più facilmente riciclabili rispetto a quelli in plastica.

Pronto a dare una svolta ecologica alla tua pausa caffè? Passa alla cialda.
Con questo piccolo ma prezioso gesto quotidiano contribuirai a realizzare un mondo migliore.

L'articolo Cialde per caffè: qual è il loro impatto sull’ambiente? proviene da Didiesse srl.

Il modo di bere caffè sta cambiando. Se fino a pochi anni fa molte persone preferivano preparare il caffè con la moka, seguendo la tradizione, oggi tantissimi consumatori preferiscono acquistare una comoda macchina a cialde, per poter sorseggiare un buon caffè in pochi istanti.

Tra i motivi per preferire il caffè in cialde c’è anche l’attenzione alla sostenibilità ambientale, dal momento che la cialda non inquina e può essere smaltita nell’ambiente senza danneggiarlo.

Ma è sempre così? Esiste un metodo corretto per gettarle dopo il loro utilizzo senza commettere errori? Vediamolo insieme in questo articolo.

Cialde per caffè: dove si buttano?

Molti consumatori di cialde per macchine da caffè si chiedono quale sia la scelta migliore per continuare a utilizzare la propria miscela preferita e, al tempo stesso, rispettare l’ambiente.

La prima cosa da capire è la differenza tra la cialda e la capsula. La cialda è composta da un filtro di carta che racchiude circa 7 grammi di caffè, mentre la capsula è un rivestimento cilindrico realizzato in plastica o in alluminio e contiene 5 o 7 grammi di caffè. Di conseguenza, la cialda può essere tranquillamente smaltita nella raccolta dei rifiuti organici subito dopo averla estratta dalla macchina da caffè. La capsula, invece, si getta nella raccolta differenziata della plastica o del multimateriale, ma solo una volta sciacquata dopo il suo utilizzo per eliminare tutti i residui di caffè.

Scegliere le cialde è una scelta vantaggiosa, pratica e concreta per salvare il nostro pianeta e il nostro futuro. Essendo composte esclusivamente da caffè e carta di riso (materiali totalmente organici) sono 100% ecosostenibili perché non sono solo riciclabili, ma anche biodegradabili e compostabili. Possono essere gettate nell’umido insieme agli scarti di cucina così da poter essere trasformate in compost. In questo modo si contribuisce al miglioramento della raccolta differenziata e si riduce l’impatto del rifiuto sull’ambiente.

Cialde per caffè: le regole per smaltirle correttamente

Come si riconosce una cialda completamente ecosostenibile e, di conseguenza, innocua per l’ambiente dopo il suo utilizzo?

Basta verificare che sia stata certificata secondo lo standard europeo EN13432, che riporti almeno uno dei simboli di certificazione e che esso sia accompagnato dalla scritta “compostabile”. In questo caso si ha la certezza di poterla smaltire nella raccolta dell’umido, con la consapevolezza di non danneggiare l’ambiente. La cialda già utilizzata si decompone velocemente e, nell’arco di poco tempo, non lascia alcuna traccia.

Come riutilizzare le cialde per caffè

Una volta terminato il suo utilizzo principale, ovvero la preparazione di caffè, la cialda compostabile ha una vera e propria “seconda vita”, trasformandosi in una risorsa per la natura. I fondi di caffè, infatti, diventano un elemento ideale per alimentare il compost e la concimazione naturale dei terreni.

Chi ha un giardino o anche alcune piante, può tranquillamente utilizzare questa “materia prima” come fertilizzante. Il caffè è un ottimo concime e la composizione naturale della cialda consente di conservarne al meglio gli effetti benefici per il terriccio. Se siete interessati a riutilizzare in questo modo le cialde, vi consigliamo di estrarre la dose di caffè con l’aiuto di un paio di forbici che possano tagliare facilmente la carta-filtro (da riciclare sempre nell’umido).

Vuoi acquistare una macchina da caffè a cialde? Scegli quella che preferisci tra le nostre Frog e Didì Borbone.

L'articolo Cialde per caffè: ecco come smaltirle correttamente o riutilizzarle proviene da Didiesse srl.

I tempi cambiano ma le abitudini restano. Bere un buon caffè in diversi momenti della giornata è un piacere a cui è difficile rinunciare. Che sia la tazzina del mattino a colazione o quella della pausa in ufficio, il rituale del caffè è sacro per tutti gli italiani. Una tradizione che si sta gradualmente innovando, rispondendo alle nuove esigenze dei consumatori che vivono sempre più “di fretta” ma che desiderano ugualmente sorseggiare un caffè di qualità, buono e cremoso. Ecco perché oggi tante persone vogliono una macchina da caffè a cialde, che rappresentano oggi il modo più naturale, gustoso, pratico e anche ecologico per preparare un buon caffè.

Se siete ancora indecisi sull’acquisto di una macchina da caffè a cialde, in questo articolo approfondiamo i 5 motivi per sceglierla, soprattutto se volete ridurre al minimo il vostro impatto sulla natura.

1. Il caffè in cialde è buono e cremoso

Diciamo spesso che il caffè in cialde è “buono come quello del bar”, ma è davvero così? La risposta è decisamente sì! La sua qualità e il suo gusto sono anche migliori e a dimostrarlo è la modalità di erogazione del caffè che caratterizza le macchine da caffè a cialde. La cialda non è altro che una miscela di caffè monoporzionata, già macinata, pressata e racchiusa tra due veli di carta filtro. Una volta riscaldata la macchina, l’acqua bollente attraversa il filtro ed eroga un caffè cremoso in pochi istanti, con una tecnica di preparazione simile a quella utilizzata dalle macchine da caffè espresso professionali.
Parametri come il raggiungimento di una giusta temperatura e la corretta pressione della cialda nella macchina, rendono il caffè in cialde una bevanda naturale e perfetta da gustare.

2. La cialda: non solo riciclabile, ma anche compostabile

Chi ama l’ambiente e lo rispetta, sceglie il caffè in cialde.
La cialda non inquina e il suo impatto ambientale è pari a zero, essendo realizzata esclusivamente da due componenti: carta di riso e caffè. La sua composizione non prevede la presenza di plastica, di alluminio o di qualsiasi materiale che possa inquinare la natura.
Una volta utilizzata per la preparazione del caffè, la cialda è da considerarsi un rifiuto organico da conferire nella raccolta dell’umido, proprio come si fa con i filtri del tè o delle tisane. Quindi, la cialda non è solo riciclabile ma anche biodegradabile e compostabile. Biodegradabile perché totalmente smaltibile nell’umido essendo composta da materiali organici; compostabile perché la sua presenza nella natura può rappresentare una risorsa in più: i fondi di caffè diventano un elemento ideale per alimentare il compost e la concimazione naturale dei terreni.
Questi aspetti differenziano la cialda dalla capsula che è possibile, in alcuni casi, riciclare se correttamente differenziata. Ma questa operazione è spesso abbastanza complessa perché la capsula andrebbe aperta, smaltendo il caffè nell’umido e separandone l’involucro, nelle rispettive raccolte, a seconda dei materiali che la compongono.

3. La cialda non produce sprechi

Ecco un altro importante punto a favore della sostenibilità della cialda che è molto apprezzato da chi desidera ridurre il suo impatto ambientale. La cialda non produce residui che non siano totalmente biodegradabili, ovvero smaltibili nell’ambiente senza fare danni. In più, con la cialda non si rischia di “sprecare” il caffè che è attentamente monoporzionato. Ogni cialda contiene 7 grammi di caffè, ossia l’esatto quantitativo per riempire una tazzina di caffè. Grazie a questo sistema si evitano gli sprechi, mentre con la classica moka la quantità di caffè che si va effettivamente a consumare non è mai semplice da valutare.

4. La cialda è rapida e comoda da usare

Il momento del caffè è sacro ed è difficile rinunciarci, ma non sempre si ha tempo per prepararlo in tutta calma. Con le macchine da caffè in cialde fare il caffè diventa una delle attività più semplice e veloci: basta inserire la cialda e avviare la macchinetta. Dopo pochi istanti è possibile sorseggiare un caffè buono e cremoso! Ecco perché sono sempre di più coloro che si lasciano conquistare dal caffè in cialde, per avere finalmente la possibilità di sorseggiare un caffè di qualità come quello del bar, sia a casa sia in ufficio.

5. La cialda è versatile e universale

Non solo caffè. Con le macchine a cialde si soddisfano i gusti di tutti grazie alla varietà di bevande che si possono preparare: tè, tisane, infusi, orzo e tanto altro. Inoltre, tutte le cialde identificate con il marchio ESE sono universali ed è possibile utilizzarle su tutti i modelli di macchine da caffè. Questo significa che, una volta acquistata una macchina da caffè a cialde come le nostre Frog o le nostre Didì Borbone, potrete scegliere le cialde del produttore/marchio che preferite.

Vuoi acquistare una macchina da caffè a cialde? Scegli quella che preferisci tra le nostre Frog e Didì Borbone.

L'articolo Macchine da caffè a cialde 5 motivi per sceglierle e rispettare la natura proviene da Didiesse srl.

Rispetto alla moka e ad alcune tipologie di capsule, la cialda consente di approcciare a una metodologia per preparare il caffè che è basata sulla riduzione degli sprechi e sull’utilizzo esclusivo di materiali biodegradabili.

Come è fatta una cialda compostabile?

La cialda compostabile si compone di due elementi: filtro e miscela. La cialda, in particolare, viene realizzata con due veli sottili di carta filtro e al centro viene disposta la polvere di caffè o altra miscela. 

Nel caso del caffè parliamo di 7g di polvere che permettono la produzione di una bevanda ben strutturata, omogenea e dal gusto vellutato. Le cialde vengono pressate, così da preservare le caratteristiche organolettiche del caffè.

Nella seconda fase di produzione le cialde possono essere confezionate singolarmente oppure inserite in una scatola richiudibile che ne preservi tutto l’aroma.

Dove si butta una cialda compostabile?

La cialda compostabile, dopo il suo utilizzo, può essere gettata nel cestino della raccolta dell’umido o dell’organico, salvo indicazioni differenti che devono essere riportate sulla confezione.

Questo è possibile perché la cialda è costituita esclusivamente da carta a base cellulosica, la quale è totalmente biodegradabile. La confezione della cialda, se imbustata singolarmente, può essere gettata nella raccolta della plastica. 

Le cialde sono raccolte in uno scatolo di cartone che può essere gettato nella raccolta della carta una volta che le cialde sono finite.

Vantaggi per il consumatore: quali sono?

L’utilizzo di cialde compostabili non solo può essere, da un punto di vista ambientale, maggiormente sostenibile, ma apporta anche diversi vantaggi al consumatore.

Le cialde ESE hanno una dimensione standard, per cui sarà possibile scegliere tra diversi marchi il proprio caffè preferito. 

Le cialde hanno un costo meno elevato, proprio perché nella loro realizzazione sono impiegati materiali non costosi.

Gli sprechi derivati dall’utilizzo di polvere da caffè sono abbattuti, in quanto la cialda è pronta per essere utilizzata.

Basta inserirla nell’apposita macchina per il caffè espresso attendendo qualche secondo procedimento più veloce rispetto a quello della moka, che richiede un’attesa maggiore in termini di preparazione.

Come preparare un ottimo caffè in cialde?

La soluzione per realizzare un ottimo caffè a casa, buono come al bar e in maniera ecologica limitando gli sprechi, è rappresentata dalle macchine per il caffè espresso Didiesse.

Grazie a un concept che unisce un design moderno e funzionale a performance di ottimo livello, con le macchine per il caffè Frog e Didì sarà possibile godersi a casa propria tutta la bontà del caffè espresso.

Le macchine per il caffè in cialde Didiesse si distinguono per i ridotti consumi energetici, per l’efficienza e la capacità di produrre un ottimo caffè con una golosa crema in superficie.

Una volta pressata a dovere la cialda, ed eseguendo una corretta manutenzione dell’apparecchio, si potranno ottenere risultati soddisfacenti e gustosi destinati a durare nel corso del tempo.

Scegliendo cialde di qualità per la preparazione di caffè, the e infusi sarà possibile godersi tutta la bontà di una bevanda calda da godersi insieme alle persone più care.

Didiesse guarda anche al mondo HO.RE.CA con macchine per il caffè espresso professionali che possono venire incontro alle necessità di bar, alberghi e ristoranti.

Visita il sito Didiesse per saperne di più e scopri la qualità delle nostre macchine per il caffè espresso.

L'articolo Cialde compostabili: cosa sono e dove buttarle proviene da Didiesse srl.

La nuova sensibilità dei consumatori verso uno stile di vita maggiormente sostenibile è un fatto di cui le aziende produttrici devono tener conto per mantenere alta la competitività del proprio prodotto.

I consumatori, infatti, dirigono la propria attenzione verso delle produzioni che limitino l’inquinamento di suolo, aria e acqua a favore di un ciclo produttivo circolare, dove a uno sfruttamento razionale delle risorse si accosta anche la capacità di limitare al massimo la produzione di rifiuti.

A che punto sono l’Italia e i progressi nell’ambito della ricerca della sostenibilità aziendale?

In Europa l’Italia gioca un ruolo di leadership, in quanto si trova al terzo posto nel percorso di transizione verso la sostenibilità. Inoltre, per quanto riguarda gli input energetici e di materia per unità di prodotto e per le superfici destinate all’agricoltura biologica, il Bel Paese ha raggiunto la seconda posizione rispetto agli altri Stati dell’Unione.

Anche per quanto riguarda il consumatore italiano, è visibile una certa sensibilità verso i temi ambientali e la sostenibilità. Stiamo assistendo quindi a un radicale cambiamento dei modelli d’acquisto. 

Il consumatore è attento anche alle certificazioni: in tal senso, le più conosciute sono UTZ e Fairtrade. Il packaging proveniente da materie prime riciclate e facilmente riciclabile facilita il processo di vendita.

Il caffè in cialde: perché è un prodotto sostenibile?

Il lockdown dovuto alla pandemia di Covid-19 ha dato nuovo impulso alle vendite di caffè. La necessità di prepararsi autonomamente una bevanda simile a quella del bar ha creato nel consumatore la necessità provvedere da solo a tale bisogno.

Tra i sistemi per la preparazione del caffè espresso che attualmente stanno riscuotendo un particolare successo troviamo quello alimentato da cialde. Si deve tener presente che il fatturato generale proveniente dalla loro vendita è stimato intorno ai 58 milioni di euro, rappresentando il 5% circa del mercato totale del caffè. 

Nel 2020 hanno quasi decuplicato il trend positivo, arrivando a sfiorare il 20% di crescita a maggio contro il +2,8% con cui avevano chiuso il 2019. (fonte: 24 Food)

La cialda si sta imponendo sul mercato proprio perché consente all’utente diversi vantaggi:

• Il caffè è già dosato ed evita sprechi
• Il caffè è avvolto e pressato in due veli di carta filtro biodegradabile
• I fondi del caffè, una volta utilizzata la cialda, possono essere differenziati e gettati con i rifiuti alimentari
• I risultati eguagliano quelli delle capsule o del caffè in moka, selezionando un prodotto di qualità
• Le cialde ESE rappresentano uno standard, per cui sono compatibili con diverse macchine per il caffè

La cialda consente anche di ottenere una varietà di bevande dal caffè agli infusi e al the, senza considerare che è anche un metodo economico per prepararsi ciò che si preferisce.

La cialda da sola non basta alla preparazione di un “caffè sostenibile”. In tal senso, Didiesse propone macchine per il caffè espresso realizzate con materiali di alta qualità e che contengono anche la spesa energetica, limitando i consumi.

Per la linea domestica possiamo citare Didì e Frog. La prima è una macchina per il caffè espresso dalle dimensioni compatte, dotata di sistema di standby e autospegnimento. La Frog è una macchina per il caffè espresso adatta anche per l’uso intensivo, come per esempio in ufficio, ed è progettata per non gravare sui consumi.

Didiesse propone anche soluzioni per il settore ricettivo con macchine per il caffè espresso per il settore Ho.Re.Ca.

Scopri la gamma Didiesse e acquista la macchina per caffè più adatta alle tue esigenze.

L'articolo Caffè è green economy: Italia, leader del settore proviene da Didiesse srl.